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Chocolate semiamargo dietético - sin azúcar agregada - 036-30201

Pack de 1 kilo en tabletas. REQUIERE TEMPLADO

CURVA DE TEMPLADO

Temperatura de fusión: 45 – 50 °C

Temperatura de descenso: 28 – 29 °C

Temperatura de remonte: 31 – 33 °C

Ingredientes: masa de cacao, manteca de cacao, EDU (INS 965, aspartamo 100 mg/100 g), humectante (INS 1200), EMU (INS 322), ARO (vainillina).

CONTIENE CACAO. PUEDE CONTENER LECHE, MANI, FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELLANAS), SOJA.

FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.

 

Chocolate semiamargo dietético - sin azúcar agregada - 036-30201

$27.280,00
Precio sin impuestos $22.545,45
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