Chocolate semiamargo dietético - sin azúcar agregada - 036-30275
Caja de 10 kilos en tabletas, a granel. Peso neto 10 kilos.
REQUIERE TEMPLADO
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CURVA DE TEMPLADO |
Temperatura de fusión: 45 – 50 °C Temperatura de descenso: 28 – 29 °C Temperatura de remonte: 31 – 33 °C |
Ingredientes: masa de cacao, manteca de cacao, EDU (INS 965, aspartamo 100 mg/100 g), humectante (INS 1200), EMU (INS 322), ARO (vainillina).
CONTIENE CACAO. PUEDE CONTENER LECHE, MANI, FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELLANAS), SOJA.
FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.
Información nutricional – Porción 25 g. Contiene: valor energético 98 kcal = 414 kJ (5%VD), carbohidratos 12g (4% VD), proteínas 0g (0%VD), grasas totales 8g (15%VD), grasas saturadas 5g (22%VD), grasas trans 0g, fibra alimentaria 3 g (10%VD), sodio 0mg (0%VD). Valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
Información nutricional: por 100g. Contiene: valor energético 392 kcal = 1656kJ (5%VD), carbohidratos 48g (4% VD), proteínas 0g (0%VD), grasas totales 32g (15%VD), grasas saturadas 20g (22%VD), grasas trans 0g, fibra alimentaria 12g (10%VD), sodio 0mg (0%VD).
