Chocolate blanco dietético - sin azúcar agregada - 036-50110
Caja por 10 kilos a granel. Peso neto 10 kilos.
REQUIERE TEMPLADO
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CURVA DE TEMPLADO |
Temperatura de fusión: 38 – 40 °C Temperatura de descenso: 24 – 25 °C Temperatura de remonte: 28 – 29 °C |
Ingredientes: manteca de cacao, leche descremada en polvo, EDU (INS 965, aspartamo 100 mg/100 g), humectante (INS 1200), EMU (INS 322), ARO (vainillina).
CONTIENE LECHE. PUEDE CONTENER MANI, FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELLANAS), SOJA.
FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.
Información nutricional – Porción 25 g. Contiene: valor energético 113 kcal = 473 kJ (6%VD), carbohidratos 10g (3% VD), proteínas 2g (3%VD), grasas totales 8g (15%VD), grasas saturadas 5g (22%VD), grasas trans 0g, fibra alimentaria 4 g (14%VD), sodio 0mg (0%VD). Valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
Información nutricional: por 100g. Contiene: valor energético 452 kcal = 1892 kJ (6%VD), carbohidratos 40g (3% VD), proteínas 8g (3%VD), grasas totales 32g (15%VD), grasas saturadas 20g (22%VD), grasas trans 0g, fibra alimentaria 16g (14%VD), sodio 0mg (0%VD).
