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Chocolate blanco dietético - sin azúcar agregada - 036-50101

Pack de 1 kilo en sticks. Peso neto 1 kg.

REQUIERE TEMPLADO

CURVA DE TEMPLADO

Temperatura de fusión: 38 – 40 °C

Temperatura de descenso: 24 – 25 °C

Temperatura de remonte: 28 – 29 °C

Ingredientes: manteca de cacao, leche descremada en polvo, EDU (INS 965, aspartamo 100 mg/100 g), humectante (INS 1200), EMU (INS 322), ARO (vainillina).

CONTIENE LECHE. PUEDE CONTENER MANI, FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELLANAS), SOJA.

FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.

 

Chocolate blanco dietético - sin azúcar agregada - 036-50101

$28.870,00
Precio sin impuestos $23.859,50
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