• Panadería y pastelería
• Fabricación de bombones, trufas, ganache cobertura de frutos secos, paletas de chocolate
• Decoración, armado de figuras.
Para la elaboración de figuras de moldeo y bombones es necesario templar para lograr mejor brillo y crack.

 

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Caja por 10 kilos en tabletas art. 030-60275

 

Cobertura con Leche